Метаболизм от лукавого. Правда и ложь о фастфуде, питании и современной медицине. Роберт Ластиг. Саммари

Метаболизм от лукавого. Правда и ложь о фастфуде, питании и современной медицине. Роберт Ластиг. Саммари

Smart Reading

Описание

Саммари книги Роберта Ластига "Метаболизм от лукавого" предоставляет сжатый обзор о влиянии фастфуда и сахара на здоровье. Книга подчеркивает, что добавленный сахар, а не жир, является главным фактором метаболического синдрома и хронических заболеваний. Автор анализирует связь между питанием и развитием болезней, таких как диабет, сердечно-сосудистые заболевания и рак. Ластиг утверждает, что большая часть хронических болезней предотвратима путем изменения пищевых привычек. Книга рассматривает механизмы, лежащие в основе метаболического синдрома, включая резистентность к инсулину, дисфункцию митохондрий и гликирование. Автор критически анализирует пищевую промышленность и фармацевтическую индустрию, указывая на их роль в распространении хронических заболеваний. Работа Ластига побуждает читателей пересмотреть свои пищевые привычки и принять осознанные решения для поддержания здоровья.

<p>Метаболизм от лукавого. Правда и ложь о фастфуде, питании и современной медицине. Роберт Ластиг. Саммари</p>

Оригинальное название:

Metabolical. The Lure and the Lies of Processed Food, Nutrition, and Modern Medicine

Автор:

Robert Lustig

www.smartreading.ru

<p>Синдром XXI века</p>От чего мы умираем

Считается, что в Америке лучшие доктора и больницы, самые инновационные хирургические технологии и эффективные лекарства. Но при этом упрямая статистика указывает на то, что американцы – самые больные среди населения развитых стран.

Еще не так давно люди по всему миру умирали от чумы, сифилиса, туберкулеза, малярии и других инфекций. Но сегодня основными причинами смерти стали неинфекционные заболевания (НИЗ), такие как рак, нейродегенеративные расстройства, болезни сердечнососудистой системы и диабет второго типа – то есть все те болезни, которых можно было бы избежать.

В 2000 году на планете был зафиксирован 151 млн диабетиков. В 2019-м их уже 463 млн. В 1980 году в Америке было 52 млн человек хотя бы с одной хронической болезнью, сейчас их уже 145 млн.

Система здравоохранения развитых стран задыхается под наплывом пациентов с многочисленными хроническими заболеваниями, не поддающимися лечению. С 80-х годов прошлого века настоящим бедствием стал метаболический синдром, объединяющий различные нарушения обмена веществ. С ним ассоциируются диабет, гипертония и сердечная недостаточность.

Расходы на лечение в Америке составляют примерно $3,5 трлн в год, из них $2,6 трлн тратится на лечение хронических заболеваний, вызванных метаболическим синдромом. Роберт Ластиг считает, что три четверти этих заболеваний можно было бы предотвратить, если бы люди перестали питаться фастфудом.

Болезнь без имени

Нам кажется довольно очевидной мысль, что диабет, проблемы с сердцем и гипертония связаны с нашей диетой, поскольку эти заболевания часто сопровождаются лишним весом. Труднее принять тот факт, что рак, аутоиммунные заболевания и деменция также связаны с питанием. Большинство из нас все еще не готово отказаться от фастфуда. Однако Роберт Ластиг уверен, что его потребление – один из главных факторов, провоцирующих неизлечимые болезни XXI века.

С 1970 по 2014 год (то есть в период, когда фастфуд прочно вошел в наш рацион) количество пациентов с болезнью Альцгеймера по всему миру выросло в два раза. Хотя прямая зависимость между этой болезнью и употреблением фастфуда пока официально не установлена, данные, поступающие каждый день, свидетельствуют о ее наличии.

Сегодня во всем мире огромная часть инвестиций в медицину (в США 97,5 %) расходуется на развитие диагностики и персонализированного лечения. Считается, что это самые перспективные сферы, которые в дальнейшем принесут наилучшие результаты в борьбе с заболеваниями. На долю профилактики остаются копейки (в США 2,5 %), неспособные существенно изменить ситуацию в этой области.

Между тем превентивные меры – изменение питания и ежедневных привычек – могли бы принести заметный и, вероятно, более быстрый результат.

Все врачи согласны с тем, что гораздо лучше не заболеть раком, чем его лечить. Тем не менее вопрос «как не заболеть?» задают намного реже, чем вопрос «как вылечить?».

Похожие книги

Аллергия, непереносимость, чувствительность. Как возникают нежелательные пищевые реакции и как их предотвратить

Ручи Гупта, Кристин Лоберг

В этой книге Ручи Гупта подробно раскрывает механизмы возникновения аллергии, непереносимости и пищевой чувствительности. Книга помогает отличить эти состояния друг от друга, определить индивидуальные пищевые реакции и получить максимальную пользу от визита к врачу. Автор делится последними достижениями медицины в борьбе с пищевыми аллергиями, давая практические рекомендации по предотвращению нежелательных реакций дома и в поездках. Книга развеивает мифы о питании и предлагает комплексный подход к решению проблем со здоровьем, связанных с едой. Она адресована всем, кто сталкивается с пищевыми проблемами, от повышенной чувствительности до серьезных аллергических реакций, и будет полезна тем, кто хочет позаботиться о здоровье близких.

Искусство быть желанной. Секреты гейши

Евгения Валентиновна Ванахт, Евгения Ванахт

В книге Евгении Ванахт, врача и блогера с 23-летним опытом изучения древних знаний, раскрываются секреты женской привлекательности, основанные на традициях гейш. Автор делится практиками, медитациями и кейсами учениц, помогающими раскрыть женственность и сексуальность. Книга учит принимать себя и мир, обретать достоинство и мудрость. Изучение искусства гейш, сочетающего философию, этикет, сексуальные практики и заботу о теле, поможет построить жизнь вашей мечты. Книга доступна в формате PDF A4.

Все о чакрах

Сан Лайт

Система чакр Сан Лайта, по мнению сотен тысяч его учеников, кардинально меняет жизнь. Книга раскрывает, как каждая из семи чакр связана с определенными сферами жизни, от здоровья до материального благополучия. Вы научитесь наполнять чакры энергией, гармонизировать их с помощью мантр, медитаций и других практик. Изучите энергию кундалини и привлеките помощь Вселенной. Книга содержит подробные объяснения, практические упражнения, и наглядные схемы, что делает ее ценным ресурсом для всех, кто интересуется эзотерикой и здоровьем.

Случайная беременность

Елена Сотникова, Виктория Вишневская

Отчим героини решает продать ее, заключив контракт с дьяволом – циничным миллиардером Артуром Беркутовым. Невероятные события разворачиваются вокруг неожиданной беременности героини. Будет ли любовь? Сможет ли она сохранить своего ребенка? Встречайте захватывающий любовный роман, полный интриг и неожиданных поворотов!