Растения в жизни человека

Растения в жизни человека

Николай Михайлович Верзилин

Описание

Эта книга посвящена изучению важного значения растений в жизни человека. Николай Михайлович Верзилин подробно рассматривает роль растений в питании, одежде, строительстве и других сферах человеческой деятельности. Автор подчеркивает, что растения – неотъемлемая часть нашей жизни, и их изучение имеет огромное значение. Книга описывает историю возделывания растений, различные виды капусты и их полезные свойства, а также роль растений в развитии сельского хозяйства и промышленности. Книга представляет собой подробное исследование, которое прослеживает использование растений человеком на протяжении истории. Автор показывает, что растения играют ключевую роль в питании, промышленности и других сферах человеческой деятельности. Он обращает внимание на важность сохранения и изучения растений для будущего.

<p>Николай Михайлович Верзилин</p><empty-line></empty-line><p>Растения в жизни человека</p><p>Читателям, еще не полюбившим ботанику</p>

Мне всегда казалось несправедливым отношение многих детей, в особенности мальчиков, к растениям. Они с удовольствием возятся с котятами, щенками и даже колючими ежами. Растений же они обычно не замечают. А если и обращают внимание на растения, то часто только с одной целью — сорвать или сломать их. Такие мальчики неохотно берут для чтения и книжку о растениях. «Что интересного, — думают они — может быть написано о растениях? — „тычинки“, „листики“, „цветочки“»!

А многие видные ученые посвятили всю свою жизнь изучению растений: Ч. Дарвин, К. А. Тимирязев, И. В. Мичурин, В. Л. Комаров, А. Н. Краснов, Т. Д. Лысенко и другие.

Иван Владимирович Мичурин говорил: «Заветной мечтой моей жизни всегда было видеть, чтобы люди останавливались у растений с таким же интересом, с таким же затаенным дыханием, с каким останавливаются они перед новым паровозом, более усовершенствованным трактором, не виданным еще комбайном, незнакомым самолетом или перед неизвестной конструкцией машины».

Эта мечта И. В. Мичурина исполнилась: перед созданными им растениями люди останавливаются с затаенным дыханием, с живым интересом. Вот с таким интересом и следует относиться ко всем растениям, — ведь без них человек не может жить.

Посмотрев внимательно вокруг себя, подумайте о том, какова роль растений в жизни человека. Что ежедневно служит вам пищей? Из чего сделана ткань одежды, которую вы носите? На чем вы спите, сидите, обедаете? Пол, потолок, а может быть, и весь ваш дом из какого материала? А бумага, на которой вы пишете и рисуете, книги, которые вы читаете, резинка, которой стираете, из чего получены?

Не задумывались ли вы над тем, из чего изготовлена кинолента, почему такие чистые звуки у рояля, скрипки и флейты?

Наконец, от чего зависит чистота и состав воздуха, которым вы постоянно дышите?

Таких вопросов множество. И ответы на них говорят об исключительном значении растений для жизни человека.

Вот почему в нашей стране проводят каналы для орошения степей, насаждают лесные полосы, защищающие урожаи от засухи.

Вот почему распахивают громадные пространства, покрытые дикими травами, под хлебные поля.

Вот почему у нас в Советском Союзе уделяют такое большое внимание сельскому хозяйству.

Растения нам нужны для питания, для промышленности. От большого количества самых лучших растений мы получим изобилие продуктов, необходимое для удовлетворения потребностей каждого человека, а изобилие продуктов является одним из необходимых условий для построения коммунизма.

В этой книжке автор и хочет показать на отдельных примерах большое и многообразное значение растений в жизни человека.

<p>Глава I</p><p>Что мы едим и пьем</p><p><image l:href="#i_003.png"/></p>Что можно найти в тарелке щей. — Источник бодрости Пифагора. — Букет из цветов картофеля. — Лакомство гномов. — Венки из петрушки и сельдерея. — Луковый амулет. — Драгоценность средних веков. — Происхождение слова «лауреат». — Величайшее изобретение. —Растение, терзающее пшеницу. — Мексиканские боги. — Хлеб половины мира. — Самая вкусная каша. — Необычайный урожай. — Ловушка обезьян. — Цветок солнца. — Индийская ягода. — Перуанское золотое яблоко. — Елка вместо вишни. — Мяч пустыни Калахари. — Из чего состоит плитка шоколада. — История сахара. — Листок, воспетый поэтами. — Сироп из сажи. — Тайны виноградного сока. — Как попали растительные продукты к нам на стол.

Мы ежедневно садимся за стол обедать. Из чего состоит наша пища? Большей частью из растений.

Попробуем сосчитать, сколько различных овощей в тарелке борща, щей или супа.

Мы находим кусочки листьев капусты, клубней картофеля, корней свеклы, моркови, репы, петрушки, сельдерея, семена гороха или фасоли, цельные жесткие листочки лавра, горькие семена перца. Если не все растения сможете определить по кусочкам, плавающим в вашей тарелке, посмотрите на кухне, что кладут в кастрюлю: половинки различных корешков, принесенных с рынка или из овощного магазина. Каждый корешок имеет свой запах, свою окраску.

Растения, которые мы едим за обедом.

Похожие книги

Беседы о лесе

Рэм Васильевич Бобров

Эта книга, написанная Р. Бобровым, заместителем министра лесного хозяйства РСФСР, раскрывает важную роль леса в жизни человека. Она исследует различные аспекты лесного хозяйства, от основных категорий лесов и их хозяйственного назначения до нелегких проблем лесоводства и путей их решения. Книга также затрагивает особенности работы лесоводов в разных лесорастительных зонах, опыт передовых лесных предприятий и лучшие практики молодежных коллективов лесоводов. Автор подробно описывает, как лес является источником кислорода, фильтрует атмосферу и поддерживает жизнь на Земле. Книга призвана привлечь внимание к важности сохранения и рационального использования лесных ресурсов.

Инопланетяне и инопланетные общества. Руководство для писателя по созданию внеземных форм жизни (ЛП)

Стенли Шмидт

В этой книге Стэнли Шмидт, опытный писатель научной фантастики, делится своим опытом создания реалистичных и увлекательных инопланетных форм жизни. Руководство охватывает широкий спектр тем, от астрономии и биологии до эволюции и культуры. Автор рассматривает различные аспекты создания инопланетных обществ, включая их физические характеристики, поведение, технологии и общество, основываясь на научных данных. Книга предназначена для писателей научной фантастики, которые стремятся создать убедительных инопланетных персонажей и миры. Работа содержит практические советы, примеры и упражнения, которые помогут писателям развить свои навыки и воображение. В книге рассматриваются вопросы о распространенности жизни во Вселенной, парадоксе Ферми, конвергентной эволюции, языке и культуре инопланетян, а также о возможных контактах с ними.

Веселая энциклопедия пищевых растений-целителей

Андрей Александрович Рябоконь

Эта увлекательная энциклопедия пищевых растений-целителей погружает читателя в мир целебных свойств, раскрывая их историю и применение. Автор, Андрей Александрович Рябоконь, представляет интересные факты, цифры и рецепты приготовления блюд и целебных снадобий. Книга, написанная на доступном языке, будет полезна широкому кругу читателей, от молодёжи до студентов-историков и биологов. Она служит прекрасным дополнением к учебной литературе. Изначально книга была опубликована на украинском языке под названием «Сам себе травник, или Пищевые растения-целители».

100 великих тайн из жизни растений

Николай Николаевич Непомнящий

Растения обладают удивительными способностями, о которых мы часто не задумываемся. Ученые предполагают, что они чувствуют, обладают интеллектом и памятью, могут общаться и даже предостерегать друг друга. Книга «100 великих тайн из жизни растений» Николая Непомнящего раскрывает эти невероятные способности, исследуя мир водорослей, их разнообразие и приспособления к различным условиям. От одноклеточных до многометровых гигантов, книга погружает читателя в увлекательный мир ботаники, раскрывая тайны растительного мира.