Кулинарный календарь «Простые рецепты» на 2024 год

Кулинарный календарь «Простые рецепты» на 2024 год

Галина Кузнецова

Описание

Кулинарный календарь на 2024 год предлагает простые и вкусные рецепты для вашей кухни. Порадуйте себя и близких новыми блюдами, легко и быстро приготовленными по пошаговым инструкциям. Каждое блюдо сопровождается подробным описанием ингредиентов и пошаговым процессом приготовления. Откройте для себя мир кулинарии с помощью этого практичного календаря! Идеальный подарок для любителей кулинарии.

<p>Галина Кузнецова</p><p>Кулинарный календарь "Простые рецепты" на 2024 год</p>

январь

2024

Салат-коктейль «ЖЕЛАНИЕ»

Ингредиенты блюда: капуста белокочанная 100 г, сок лимона 10 мл, сметана 2 ст.л., цедра лимона 2 г, зелень 5 г, курага 40 г, морковь 100 г, изюм 30г.

Курагу и изюм промыть и залить горячей водой на десять минут. Воду слить, а сухофрукты нарезать соломкой. Капусту очистить и нашинковать. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Из лимона выжать сок Уложить в креманку слоями, чередуя:– капуста; морковь; курага; изюм- капуста; морковь; курага; изюм. Каждый слой сбрызнуть лимонным соком. Сверху положить сметану. Посыпать цедрой лимона и

украсить зеленью.

Чтобы начать работу, щелкните любой замещающий текст (например, этот) и начните вводить свой. Нужно вставить сохраненное изображение или добавить фигуру? Это совсем несложно. Просто выберите нужный параметр на вкладке ленты "Вставка".

февраль

2024

Блины

Тесто для блинов и оладий. Его готовят безопарным способом жидкой (для блинов) или полужидкой (для оладий) консистенции. При приготовлении теста в небольшом количестве воды или молока растворяют соль, сахар, добавляют предварительно разведенные дрожжи, смесь процеживают, соединяют с остальной жидкостью, подогретой до температуры 35-40°С, всыпают просеянную муку, вводят яйца и перемешивают до образования однородной массы. Затем добавляют растопленный жир. Чтобы выпеченные изделия получились более легкими, пористыми, в готовое тесто можно ввести взбитые яичные белки.

Для приготовления теста для блинов на 1 кг муки берут 1,5 л жидкости, а для оладий – 1 л.

обжаривают с обеих сторон.

При отпуске горячие блины складывают горкой по 2–4 шт. на порцию в круглый баранчик с крышкой или тарелку. Отдельно подают в соуснике растопленное сливочное масло, сметану, в икорницах – кетовую или осетровую икру; на тарелке – семгу, сельдь, балык. В блинных для жаренья используют блинницы с открытой поверхностью.

Чтобы начать работу, щелкните любой замещающий текст (например, этот) и начните вводить свой. Нужно вставить сохраненное изображение или добавить фигуру? Это совсем несложно. Просто выберите нужный параметр на вкладке ленты "Вставка".

Похожие книги

1000 блюд за 5 минут

Ксения Сергеева

Хотите удивить гостей быстрыми и вкусными блюдами? В книге "1000 блюд за 5 минут" собраны самые лучшие рецепты салатов, закусок, первых и вторых блюд, которые можно приготовить за считанные минуты. От простых бутербродов до оригинальных тарталеток – здесь вы найдете множество идей для быстрого и вкусного обеда или ужина. Книга поможет каждой хозяйке справиться с ситуациями, когда требуется накрыть стол в считанные минуты. Независимо от опыта, вы сможете легко и быстро приготовить изысканные блюда, порадуя себя и своих близких. Попробуйте новые вкусы и сэкономьте драгоценное время!

1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц]

Е. Драсутене, Е. ДРАСУТЕНЕ

В книге "1000 вкусных блюд" собраны рецепты 1000 различных кушаний, а также описания блюд без подробных рецептур. Книга ориентирована на домашних хозяек в городе и деревне, предоставляя практические советы по приготовлению разнообразных блюд. Авторы, обладающие теоретическими знаниями и практическим опытом, стремятся помочь в организации питания семьи. Книга включает в себя рецепты блюд, популярных в разных регионах Советского Союза, а также национальные кушанья Литвы. Представленные рецепты рассчитаны на семью из 5-6 человек, но количество продуктов легко корректируется. В книге также выделены разделы "Диетическое питание" и "Выпечка мучных изделий" с рецептами, рассчитанными на 1 человека.

100 аппетитных рассказов старого гурмана

Александр Пискунов

Книга Александра Пискунова "100 аппетитных рассказов старого гурмана" – увлекательное путешествие в мир гастрономии. Она сочетает в себе интересные истории о еде разных времен и народов с практичными рецептами. Автор делится своим видением кулинарии как важной составляющей человеческой культуры, предлагая читателям не только новые вкусы, но и новые взгляды на привычные продукты. Книга подойдет как опытным кулинарам, так и начинающим любителям готовить. Вы найдете оригинальные рецепты, простые и сложные, которые помогут разнообразить ваш стол и открыть новые гастрономические горизонты. В книге вы найдете множество советов и рекомендаций, которые помогут вам по-новому взглянуть на еду и ее значение в жизни.

1000 кулинарных рецептов.

Виталий Иванович Астафьев, Зинаида Макаровна Болкова

В этой книге вы найдете 1000 проверенных рецептов, охватывающих широкий спектр кулинарных направлений. От холодных закусок и салатов до первых и вторых блюд, соусов, выпечки и десертов, здесь собраны рецепты на любой вкус. Книга поможет вам освоить новые кулинарные навыки и превратить приготовление пищи в увлекательное занятие. Она подходит как для начинающих кулинаров, так и для опытных поваров, желающих расширить свой кулинарный репертуар. Книга содержит подробные инструкции и рекомендации, которые помогут вам добиться идеального результата.