Биологическая химия
Описание
Данное учебное пособие по биологической химии предоставляет систематизированные современные знания по всем разделам дисциплины. В нем подробно рассматриваются принципы статической, динамической и фундаментальной биохимии, метаболизм белков, углеводов, липидов и нуклеиновых кислот в норме и при патологических состояниях. Освещаются особенности метаболизма в различных органах и тканях, а также молекулярные основы нарушений при различных заболеваниях. Пособие адресовано студентам медицинских вузов, биологам и врачам, стремящимся углубить свои знания в области биохимии.
Annotation
В пособии представлены и систематизированы современные сведения по всем разделам биохимии. Рассматриваются основные положения статической, динамической и фундаментальной биохимии. Приведена характеристика метаболизма белков, углеводов, липидов, нуклеиновых кислот в норме и при некоторых патологических состояниях. Охарактеризованы особенности метаболизма в различных органах и тканях. Изложены современные представления о молекулярных основах нарушений при ряде патологических состояний и болезней.
Предназначено для студентов медицинских вузов, биологов, врачей.
В. В. Лелевич
Список сокращений
Глава 1. Введение в биохимию
Глава 2. Строение и функции белков
Аминокислоты и их роль в организме
Пептиды
Уровни структурной организации белков
Фолдинг
Функционирование белков
Глава 3. Ферменты. Механизм действия ферментов
Структура молекулы ферментов
Активный центр фермента
Механизм действия ферментов
Молекулярные механизмы ферментативного катализа
Специфичность действия ферментов
Глава 4. Регуляция активности ферментов. Медицинская энзимология
Ферменты плазмы крови
Энзимопатии
Применение ферментов в медицине
Глава 5. Структура и функции нуклеиновых кислот
Структура и функции ДНК
Организация генома человека
Глава 6. Биосинтез нуклеиновых кислот
Биосинтез ДНК
Репарация ДНК
Биосинтез РНК
Регуляция транскрипции
Процессинг РНК
Обратная транскрипция
Глава 7. Биосинтез белка
Активация аминокислот
Синтез белка у эукариот
Посттрансляционные изменения белков
Регуляция синтеза белка
Ингибиторы матричных биосинтезов
Использование ДНК-технологий в медицине
Глава 8. Введение в метаболизм
Специфические и общие пути катаболизма
Метаболиты в норме и при патологии
Уровни изучения обмена веществ
Глава 9. Биологические мембраны
Химический состав мембран.
Липиды мембран.
Белки мембран.
Механизмы мембранного транспорта веществ
Глава 10. Энергетический обмен. Биологическое окисление
Структурная организация цепи тканевого дыхания
Окислительное фосфорилирование АТФ
Строение АТФ-синтазы
Нарушения энергетического обмена
Регуляция ЦТД.
Глава 11. Типы окисления. Антиоксидантные системы
Активные формы кислорода (свободные радикалы)
Перекисное окисление липидов (ПОЛ)
Антиоксидантные системы организма
Глава 12. Биохимия гормонов
Биороль гормонов.
Классификация гормонов
Рецепторы гормонов
Механизм передачи гормональных сигналов через мембранные рецепторы
Механизм передачи гормонального сигнала через внутриклеточные рецепторы
Передача сигналов через рецепторы, сопряженные с ионными каналами
Глава 13. Особенности действия гормонов
Гормоны гипоталамуса
Гормоны гипофиза
Гормоны щитовидной железы
Гормоны поджелудочной железы
Инсулин
Глюкагон
Регуляция обмена ионов кальция и фосфатов
Гормоны надпочечников
Гормоны мозгового вещества надпочечников
Гормоны коры надпочечников (кортикостероиды)
Глюкокортикоиды
Минералокортикоиды
Гормоны половых желез
Мужские половые гормоны
Анаболические стероиды
Нарушение андрогенной функции
Женские половые гомоны
Эйкозаноиды
Применение гормонов в медицине
Глава 14. Биохимия питания
Общая характеристика основных компонентов пищи
Белки
Углеводы
Липиды
Глава 15. Основы витаминологии
Обмен витаминов
Обеспеченность организма витаминами
Применение витаминов в клинической практике
Поливитаминные препараты
Антивитамины
Глава 16. Углеводы тканей и пищи – обмен и функции
Переваривание углеводов
Всасывание моносахаридов в кишечнике
Транспорт глюкозы из крови в клетки
Нарушения переваривания и всасывания углеводов
Метаболизм фруктозы
Метаболизм галактозы
Метаболизм лактозы
Глава 17. Пути метаболизма глюкозы
Гликолиз
Пентозофосфатный путь (ПФП)
Глюконеогенез (ГНГ)
Путь глюкуроновой кислоты
Глава 18. Обмен гликогена
Синтез гликогена (гликогеногенез)
Нарушения обмена гликогена
Глава 19. Липиды тканей, переваривание и транспорт липидов
Липиды тканей человека.
Липиды пищи, их переваривание и всасывание.
Глава 20. Обмен триацилглицеролов и жирных кислот
Регуляция синтеза триацилглицеролов
Регуляция мобилизации триацилглицеролов
Ожирение
Обмен жирных кислот
Обмен кетоновых тел
Синтез жирных кислот
Регуляция синтеза жирных кислот.
Глава 21. Обмен сложных липидов
Глава 22. Метаболизм холестерола. Биохимия атеросклероза
Биохимия атеросклероза
Биохимические основы лечения атеросклероза.
Глава 23. Обмен аминокислот. Динамическое состояние белков организма
Переваривание белков в желудочно-кишечном тракте
Всасывание аминокислот.
Наследственные нарушения транспорта аминокислот
Расщепление белков в тканях
Превращение аминокислот микрофлорой кишечника
Пути обмена аминокислот в тканях
Трансаминирование аминокислот
Дезаминирование аминокислот
Окислительное дезаминирование глутамата
Непрямое дезаминирование аминокислот
Декарбоксилирование аминокислот
Биогенные амины
Пути катаболизма углеродного скелета аминокислот
Глава 24. Образование и обезвреживание NH3 в организме
Тканевое обезвреживание аммиака
Общее (конечное) обезвреживание аммиака
Вторичная (приобретенная) гипераммониемия.
Глава 25. Метаболизм отдельных аминокислот
Метаболизм метионина
Метаболизм фенилаланина и тирозина
Нарушение обмена фенилаланина и тирозина
Глава 26. Обмен нуклеотидов
Биосинтез пуриновых нуклеотидов
Похожие книги
9 месяцев счастья. Настольное пособие для беременных женщин
Беременность – это чудо, требующее бережного отношения. Книга Елены Петровны Березовской, врача-исследователя, поможет будущим мамам справиться со страхами и переживаниями, связанными с ожиданием малыша. В ней развенчаны мифы о бесплодии, инфекциях и других проблемах, даны ответы на вопросы о протекании беременности и ее осложнениях. Книга содержит практические советы и рекомендации, основанные на опыте автора и последних достижениях в области акушерства и перинатологии. Узнайте, как сохранить спокойствие и здоровье во время беременности, чтобы родить здорового ребенка!
Аллергия, непереносимость, чувствительность. Как возникают нежелательные пищевые реакции и как их предотвратить
В этой книге Ручи Гупта подробно раскрывает механизмы возникновения аллергии, непереносимости и пищевой чувствительности. Книга помогает отличить эти состояния друг от друга, определить индивидуальные пищевые реакции и получить максимальную пользу от визита к врачу. Автор делится последними достижениями медицины в борьбе с пищевыми аллергиями, давая практические рекомендации по предотвращению нежелательных реакций дома и в поездках. Книга развеивает мифы о питании и предлагает комплексный подход к решению проблем со здоровьем, связанных с едой. Она адресована всем, кто сталкивается с пищевыми проблемами, от повышенной чувствительности до серьезных аллергических реакций, и будет полезна тем, кто хочет позаботиться о здоровье близких.
200 интимных вопросов гинекологу
Эта книга – ваш надежный помощник в понимании женского здоровья. Она не заменит врача, но предоставит ответы на вопросы, которые вы стесняетесь задать или забываете спросить на приеме у гинеколога. Книга поможет предотвратить многие проблемы и научит оказанию первой помощи в простых ситуациях. Она освещает важные аспекты женского здоровья, от гинекологических заболеваний до планирования беременности. Идеально подходит для женщин всех возрастов, стремящихся к лучшему пониманию своего организма и укреплению здоровья.
Обман в науке
Бен Голдакр, известный английский журналист, в своей книге «Обман в науке» подвергает критическому анализу множество медицинских и научных утверждений, которые часто встречаются в средствах массовой информации и популярной культуре. Книга посвящена разоблачению различных видов обмана, связанных с медицинскими исследованиями, пищевыми добавками, гомеопатией и другими аспектами современной медицины. Автор показывает, как легко ввести в заблуждение людей, не имеющих глубокого понимания научных методов и статистических данных. Голдакр подробно рассматривает, как средства массовой информации и различные группы могут использовать наукообразные утверждения для продвижения своих интересов, часто игнорируя реальные научные доказательства. Книга предоставляет читателям инструменты для критического анализа информации, связанной со здоровьем, и для понимания научных методов. Это важное чтение для всех, кто хочет разобраться в сложных вопросах науки и здравоохранения.