Весанто Мелина - автор

Полностью переработанное издание классической книги о веганстве предлагает свежий взгляд на обращение с животными в пищевом производстве. Книга содержит новейшие открытия о пользе веганского питания, подробную информацию о фитохимических соединениях и обновлённое руководство по питанию. Вы узнаете, как составить сбалансированный растительный рацион, как растительные продукты защищают от болезней, как получать достаточное количество белка и других питательных веществ без мяса, яиц и молочных продуктов. Подробно рассматриваются вопросы питания для младенцев, детей, пожилых людей, беременных и кормящих женщин. Книга поможет улучшить ваше здоровье и здоровье планеты.

«Как стать вегетарианцем» - практическое руководство для тех, кто хочет перейти на вегетарианское питание. Книга, написанная опытными диетологами, содержит исчерпывающую информацию о вегетарианском и веганском питании, устраняя страхи и сомнения. Она поможет вам разработать надёжный и сбалансированный рацион. Книга учитывает все этапы жизни и потребности организма. Авторы, Бренда Дэвис и Весанто Мелина, подробно описывают преимущества вегетарианства для здоровья и окружающей среды. Книга, написанная с научной точки зрения, поможет вам сделать осознанный выбор и привнести ценные изменения в свой образ жизни.

Эта книга – ваш надежный помощник в переходе на веганскую сыроедческую диету. Она предлагает не только рецепты вкусных блюд, но и научные основы, необходимые для правильного и сбалансированного питания. Вы узнаете, как выбрать идеальную диету, учитывающую потребности вашего организма, и получите примерные планы-меню, которые помогут вам начать это увлекательное и полезное путешествие. Руководство основано на последних научных исследованиях и практических советах авторов, Бренды Дэвис и Весанто Мелины, опытных специалистов в области здорового питания.