Руслан Сафербегович Омаров - автор

«Сто лет минус пять» – юбилейный выпуск журнала «Октябрь», представляющий собой изысканную антологию стихов и прозы ведущих современных авторов. В ней собраны произведения признанных мастеров и дебютантов, демонстрирующие многообразие современной малой прозы. Коллекция визитных карточек авторов, известных своими новаторскими подходами к рассказу, который предстает как перформанс, поэма, быль, исповедь и др. Включает дискуссию ведущих критиков о премии «Поэзия» и публикации первых лауреатов.

Данное учебное пособие предоставляет теоретический материал о функционировании пищеварительной системы, освещает вопросы нормирования и достижения сбалансированности рациона питания человека. Рассматриваются научные теории и концепции питания, а также характеристика основных диет в лечебном питании. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки: 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения», 260800.62 – «Технология продукции и организация общественного питания» и 110900.62 – «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Учебник акцентирует внимание на важности правильного питания для здоровья и продуктивности.