Эта книга исследует эволюцию посуды как артефакта культуры. От простых утилитарных предметов до произведений искусства, посуда отражает изменения в технологиях, материалах, кулинарных традициях и эстетических вкусах. Работа обобщает уникальный материал по истории посуды, подчеркивая роль русских мастеров. Книга будет интересна историкам, культурологам, дизайнерам, искусствоведам, кулинарам, рестораторам и всем, кто интересуется историей быта и мировой культурой. Она может быть использована как учебное пособие.
Посуда в истории культуры
Анатолий Николаевич Чистяков, Елена Петровна Борзова
Эта книга исследует эволюцию посуды как артефакта культуры. От простых утилитарных предметов до произведений искусства, посуда отражает изменения в технологиях, материалах, кулинарных традициях и эстетических вкусах. Работа обобщает уникальный материал по истории посуды, подчеркивая роль русских мастеров. Книга будет интересна историкам, культурологам, дизайнерам, искусствоведам, кулинарам, рестораторам и всем, кто интересуется историей быта и мировой культурой. Она может быть использована как учебное пособие.
Читать
