Наталья Анатольевна Иванова - автор

Монография, посвященная 100-летию начала Первой мировой войны, исследует многогранное влияние глобального конфликта на Россию. Работа анализирует международные отношения, военную организацию, демографические и социальные процессы, военную экономику, влияние войны на общество, политическую ситуацию и нарастание кризиса. Книга обобщает достижения отечественной и зарубежной историографии, основываясь на широком комплексе источников, в том числе архивных. Она адресована ученым-обществоведам, преподавателям, студентам и всем интересующимся историей России.

«Хлеб на Вашем столе» – это подробное руководство по выпечке хлеба на закваске, основанное на восьмилетнем опыте Натальи Ивановой. Книга не только делится рецептами ржаного и пшеничного хлеба, но и раскрывает секреты выведения и ухода за заквасками, объясняет принципы замеса и брожения теста, а также пересчета дрожжей на закваску. В ней собраны авторские рецепты, обозначенные как "НАт.И.Хлеб", дополненные фотографиями фуд-фотографа. Книга подойдет как для начинающих, так и для опытных хлебопеков, желающих освоить искусство домашней выпечки.