Кэтрин Хармон Каридж - автор

Кэтрин Хармон Каридж, научный журналист, исследует взаимосвязь между едой и микробиотой. Книга основана на последних научных открытиях, а также на интервью, полученных во время путешествий по миру. Автор описывает, как традиционные продукты разных культур могут улучшить здоровье и благополучие. Книга предлагает простые и интересные рецепты, которые помогут вам разнообразить свой рацион и накормить полезными веществами свой микробиом. Идеально для всех, кто стремится к здоровому образу жизни и грамотному питанию.

Кэтрин Хармон Каридж, научный журналист, с юмором исследует связь между едой и микробиотой. В книге представлены интервью с носителями разных культур, рассказывающие о традиционных продуктах питания. Автор делится рецептами простых и полезных блюд, помогающих улучшить микробиом. Книга поможет сформировать грамотный рацион для сохранения здоровья. Наука и кулинария – в одной книге. Научные открытия в области микробиома простыми словами. Погрузитесь в мир микробов и здорового питания!